cgi でようやく動かせた・・・

sinatra 1.0.0
rack 1.0.0

だと Errno:ESPIPE の対処法が見あたらず・・・

require 'rubygems' 
gem 'rack' , '0.9.1' 
require 'sinatra' 

として、rack の 0.9.1 を入れ直してソースを触った(Errno::ESPIPE発生箇所を rescue)上でなんとか動作・・・。